Clima

 

La espinaca crece mejor en regiones con temperatura amena, siendo el intervalo de temperatura ideal entre 13ºC y 20ºC, pero puede ser cultivado en regiones donde la temperatura promedio durante el ciclo de vida de la planta se sitúe entre los 2ºC y los 27ºC. Temperaturas  muy elevadas pueden inducir al florecimiento precoz.

 

Luz

 

La espinaca puede ser cultivada con luz solar directa o en sombra parcial.

 

En regiones de clima cálido, elija el local de cultivo de forma que la planta no quede expuesta a la luz solar directa durante las horas más cálidas del día.

 

Suelo

 

El suelo debe ser bien drenado, fértil y rico en materia organica.

 

Riegos

 

Riegue con frecuencia para que la tierra se mantenga húmeda, pero sin que permanezca encharcada.

 

Cómo plantar

 

Plante las semillas directamente en el local definitivo de la huerta. La espinaca también puede ser cultivada en macetas o jardineras.

 

Cosecha

 

Las hojas de la espinaca pueden ser cosechadas individualmente a partir de los 40 a 120 días después de la siembra.

 

Para realizar la cosecha individual de las hojas, la planta debe tener por lo menos 6 hojas. Retire las hojas más externas que estén bien desarrolladas.

 

La espinaca también puede ser arrancada entera o puede ser cortada a aproximadamente 2,5 cm de la tierra; en este caso la planta puede renacer y producir un nueva cosecha.

 

Cuando es cultivada en clima cálido, coseche la planta entera antes del surgimiento de la inflorescencia.